맛집
상세설명
대표음식 : 갓냉이국수+한우버섯전골 세트
오직 여기, 철원에서만 맛볼 수 있는 갓냉이국수.
이름도 모양도 채취 방법도 신기한 갓냉이를 옛날부터 집안에서 먹어본 방식 그대로를 재현하여 제공하고 있다. 갓냉이로 동치미를 담그니 안토시아닌 자연 색소가 나와 붉은빛이 감도는 시원한 국물이 된다. 여기에 바로 삶은 소면을 넣으면 갓냉이와 어우러져 마치 오미자화채에 들어간 배가 연상된다. 발효된 동치미 국물은 천연소화제나 다름없으니 속이 그리 편할 수 없다.